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火龙果干
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火龙果干

成品火龙果干具有独特的双重质地特征,果肉主体部分脱水后形成酥脆片状结构,而嵌在果肉中的籽粒烘干后仍保持完整,咀嚼时会产生类似黑芝麻的颗粒爆破感,其甜度主要来源于红心火龙果本身的糖分浓缩,未添加额外糖分的果干也有浓郁的甜味。

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